溫州洲億國際大酒店:初春难得熟茶香:2019年洪普号雪藏熟茶357克

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  弯延小河涓流水,

  波纹满含故乡情,

  人生波折甜与苦,

  千万感受化茗中,

  香茶一杯多感悟,

  不负今生世间行!

  图片描述

  一、识茶

  1、认识普洱熟茶:普洱茶按制作加工工艺分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱熟茶在加工工艺上采用了渥堆发酵技术,一般色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,具有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。

  2、试用茶品信息

  本次喜获试用的2019年洪普号 雪藏熟茶由云南洪普号茶业有限公司出品。

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。

  2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  3、试用产品说明

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-熟茶

  厂家:云南象谷茶业有限公司

  规格:357克/饼,5饼/提

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:www.98msc.com饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  二、测评人筒介

  性别:女

  年龄:39

  普洱茶龄:7

  品饮过的熟茶:润家熟茶、厨心熟茶、勐海熟茶等

  三、测评信息

  日期:2020年5月4日

  坐标:浪漫丁香城

  天气:晴,10℃,空气优

  水质:净化水

  水温:100℃

  1、茶具:快克杯套装

  2、茶包装:

  茶采用饼形制做,外层浅黄色棉纸包装,正面采用上部横向红色"洪普号"三个大字及英文、中间红色醒目竖向大字:雪藏,再下方为生产年份(2019)、茶品属性(普洱熟茶)和净含量(357g),右侧粘有防伪查询贴,可用于追逆茶品来源。

  背面为茶属性介绍,包括茶品出品商名称、产品名称、净含量、配料、生产日期、产地、贮存条件、保质期、产品标准号、食品生产许可证编号、代工厂及地址、官方网站、客服电话等,整体布置清晰、协调。独特之处在于茶品包装背面还印有"喝洪普号懂古树茶"、"茶即食物重在食材",表明生产企业对茶品的高标准。背面采用彩色封口贴封口,封口贴上印有"洪普号”、"喝洪普号懂古树茶"、洪普号服务号二维码及出品商名称。

  打开外包装,内有圆型茶企介绍内票一张,茶饼上包有白色棉纸内包装,内包装棉纸上影印有"洪普号"、"简单享受古树茶"、"中产阶级根据地"字样。打开闪包装,茶饼呈黑褐色,带有些微金毫,有内飞,内飞上有对茶叶品质属性的介绍,打开内包装有香气溢出。

  取茶7克,撬茶感觉茶品压制略松,条索规则均匀分布,有些许碎沬,闻干茶淡香四溢。

  醒茶、洗茶两遍

  第一泡:秒出汤,汤色澄红清亮,清香,茶汤入口感觉有淡淡糯香、有粘稠感,香甜之气迅速充满口腔,生津迅速,闻杯壁有挂杯香气存留,茶汤顺畅经喉入腹,水路顺畅,茶汤的醇厚、圆润。

  初期感觉茶味清醇、厚重,汤色深红,香气、甜味都较好,回甘已产生但不强烈。

  中期(3-7泡)汤色由由浅及深再减淡,香甜气上升势头较猛,至最后方有所减弱,回甘明显增强,伴随着香甜气冲击,喉间有糯米韵味回旋,香浓、甜稠、回甘强烈。

  后期(8泡后):茶汤色衰减,香气与甜味萦绕,减弱亦恋恋不舍,回甘劲道减弱但仍感知明显,仿佛茶汤已释放其身心精髓,维持那即将逝去的韵味

  观叶底感觉叶片规整、无碎屑,大小基本一致,少量细梗证明该茶选材上较严谨

  综合品饮所感,此款茶具有熟茶的特点,在其它熟茶特点基础上,具有更强的醇厚、圆润之感,茶品韵味清醇持久,袅袅莹绕,香甜、生津、回甘较强烈,可日常品饮和收藏。

  作者/茶说;来源/新茶网

  原文链接:/www_xincha_com/paicha/reports/3380/

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